Εναλλακτικός τρόπος για να βάλετε τα κολοκυθάκια στη διατροφή σας
Υλικά
- 4 μεγάλα κολοκυθάκια, χοντροτριμμένα
- 500 γρ. ζυμαρικά
- 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 2 1/2 κ. γλ. αλάτι, μοιρασμένο
- 1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3 1/4 φλ. τσαγιού νερό
- 180 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- Το χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
- 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια